CARTE DU MIDI Varient selon arrivages et saison Le midi nos plats sont servis avec une salade mêlée et graines en entrée
Tous nos plats peuvent contenir des allèrgènes, merci de nous tenir informés en cas d'allergie.
Le petit Gavroche (plat enfant)
12.00€
servi avec un sirop
Poulet fermier des Dombes
22.00€
sauce champignons, riz japonica
Grandes ravioles vertes
19.00€
carbonara aux asperges
Cuisse de canard confite
23.00€
purée de pommes de terre, jus de viande
Galette de sarrasin complète
16.50€
jambon blanc/ oeuf parfait bio/ comté 3 sapins
CARTE DU soir Varient selon arrivages et saison
Tous nos plats peuvent contenir des allèrgènes, merci de nous tenir informés en cas d'allergie.
entrées
Saladine printanière
9.00€
chèvre frais caramélisé, graines torréfiées
Oeuf à 67°
11.00€
purée fine de légumes, huile pimentée
Terrine du moment
8.00€
pickles
PLATS
Grandes ravioles Sardes ricotta citron
22.00€
crème de parmesan et poivre, asperges vertes
Suprême de volaille fermière des Dombes
24.00€
sauce forestière (pleurotes, morilles, champignons de paris), riz japonica
Filet de sabre poché en bouillon persillé
27.00€
purée de pommes de terre et oignons nouveaux, légumes frais origine poisson : bretagne
Pluma de porc Duroc en brochette
26.00€
purée de pommes de terre et oignons nouveaux, légumes frais
desserts
Crème brûlée
7.50€
vanille de Madagascar
Moelleux chocolat valrhona
10.00€
glace coco
Tiramisù
8.00€
Tare tatin
7.50€
boule de glace vanille
Coupe colonel
9.00€
2 boules citron vert, 4cl vodka
Glace 1 boule Glaces des Alpes
3.00€
Café arabica, Citron de Sicile, citron vert, Caramel beurre salé, chocolat valrhona, passion, framboise, Vanille bourbon, Noisettes aux éclats caramélisés
Glace 2 boules Glaces des Alpes
5.00€
Café arabica, Citron de Sicile, citron vert, Caramel beurre salé, chocolat valrhona, passion, framboise, Vanille bourbon, Noisettes aux éclats caramélisés
boissons chaudes
Café Expresso
2.00€
Deca Expresso
2.00€
Café Allongé
2.10€
Noisette
2.20€
Café crème
2.50€
Thé
4.00€
Cappuccino
4.00€
Chocolat chaud
4.00€
Irish coffee
9.50€
Digestifs 4cl
Limoncello
5.00€
Amaretto Disaronno
6.00€
Génépi
8.00€
Crème de cassis
6.00€
Menthe pastille
6.00€
Rhum Zacapa 23
10.00€
Rhum Turquoise Bay
8.00€
Calvados
9.00€
Famille Dupont
Eau de vie maison CARTRON
9.00€
Mirabelle, Poire ou framboise
Whiskey Bushmills
9.00€
APERITIFS
Martini
3.50€
blanc ou rouge
Ricard
3.50€
Campari
3.50€
Kir
4.00€
Cassis, fraise des bois ou châtaigne
Communard
4.00€
vin rouge, crème cassis
Royal Seyssel
7.00€
vin pétillant (méthode champenoise) avec cépages de savoie
Americano
6.00€
Campari, martini, eau gazeuse
Bourbon sour
9.00€
bourbon, jus de citron, sucre, angostura
Caipirinha
9.00€
Cachaça, sucre, citron vert
Gin Tonic
9.00€
Gin altitude (chamonix) ou citadelle
Gin fizz
9.00€
gin, sucre, citron, eau gazeuse
Maï taï
9.00€
Rhum ambré, citron vert, cointreau, jus ananas
Le mule
9.00€
Rhum épicé, ginger beer, citron vert
Cosmopolitain
9.00€
vodka, cointreau, citron vert et jus cranberry
Spritz
9.00€
Aperol, proseco
Spritz printanier
9.00€
liqueur de sureau, citron vert, basilic frais, prosecco
Kir royal
11.00€
Bières
Brune bouteille les brasseurs savoayrds
6.00€
Demi sirop
4.30€
Pression Meteor IPA
4.00€
Pinte Meteor IPA
8.00€
Cidre brut APPIE
6.30€
Eaux
Badoit 33cl
2.50€
Badoit 50cl
3.50€
Badoit 1L
5.40€
Evian 50cl
3.50€
Evian 1L
5.40€
Soft
Sirop à l'eau
2.30€
Limonade bio brasseurs savoyards 33cl
3.50€
Diabolo sirop
3.80€
Fuztea
3.50€
Coca 33cl
3.50€
Coca zéro 33cl
3.50€
Ginger Beer bio french
3.60€
Jus pomme "arbre à fruits"
4.00€
Jus poire "arbre à fruits"
4.00€
Jus Tomate "arbre à fruits"
4.00€
Vins
Verre Rosé moment de plaisir
4.50€
Verre Blanc
4.50€
Chignin de savoie -sec
côte de Gascogne, noisette (sucré)
" J'suis blanc comme un cul- grenache blanc et viognier
Verre rouge
6.00€
*Les amoureuses : ardèche- Grenache, syrah, merlot, tempranillo, mourvèdre- elevage en fût de chêne 18 mois
*Fleurie : Gamay 2022
*Fronton domaine des Pradelles : negrette 2020
